Ингредиенты:
- 450-500 гр. шоколадного печенья;
- 3-4 банана;
- 600 мл. молока;
- 4 яичных желтка;
- 200 гр. сахара;
- 50 гр. сливочного масла;
- 50-60 гр. муки.
- Для глазури: 30 мл молока;
- 50 гр. сливочного масла;
- 2 ст. л. какао;
- 4 ст. л. сахара.
Приготовление:
Нагреть молоко до горячести, а пока оно стоит на плите, взбиваем 4 желтка и сахар. Добавить муку, продолжая взбивать. Постепенно добавить горячее молоко, хорошо размешать и поставить на плиту, помешивая, пока масса не загустеет. В конце добавить масло и размешать до его растворения. Крем для тортика готов, теперь нужно немного подождать, пока он остынет.
На дно стеклянной формы выложить слой полученного и остывшего теплого крема. Следующий слой - печенье, затем опять крем и потом нарезанные тонкими кружками бананы. Слегка смазать их кремом, затем слой печенья, крема и так до конца.
Для глазури: добавляем в 30 мл молока 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 50 г масла. Хорошо перемешиваем и держим на плите до растворения сахара и масла, не забывая помешивать. Слегка охладить и полить верхний слой крема на тортике. При желании можно украсить его кусочками шоколада или бананов.
Вот и все. Теперь поставьте свое "создание" в холодильник на 3-4 часа, он хорошо пропитается и... приятного аппетита! Если вы не признаетесь гостям и домочадцам в том, что приготовили этот нежный тортик из обычного печенья и без духовки, они никогда об этом не догадаются. И, восхваляя ваше мастерство, будут лишь сетовать: "Ох, ну зачем же в такую жару, и так много времени потратила!".
