Если вы пытаетесь снизить АД, то, вероятно, уже внесли в свой рацион полезные изменения, рекомендованные доктором. Особенно это касается потребления натрия. Диетолог, шеф-повар и владелец продовольственного блога Эмбер Панконин предупреждает, цитирует издание Eat This Not That:
"Установлено, что чрезмерное потребление натрия повышает артериальное давление у некоторых людей, поэтому важно понимать, какие продукты содержат большое количество натрия, и как это может повлиять на артериальное давление".
Эмбер Панконин называет шесть худших перекусов для людей, страдающих высоким кровяным давлением.
Подсолнечные семечки
Панконин говорит: "Эта закуска может быть полезна для путешествий и бейсбольных игр, но она ужасна для артериального давления. В зависимости от бренда семена подсолнечника могут содержать до 1000 мг натрия или больше на порцию".
Крекеры, сыр и обработанное мясо
В обработанном мясе используется для консервирвации натрий, соль применяется для ароматизации сыра и предотвращения развития бактерий, богаты солью и крекеры*. Ищите сыры с низким содержанием натрия, такие как пармезан или швейцарский, и крекеры с низким содержанием натрия, откажитесь от вяленого и копченого мяса.
Чипсы, кесо и плавленый сыр
Плавленые сырные продукты содержат 390 мг натрия на порцию. Когда дело доходит до кесо** или других соусов, трудно оценить размер порции, поэтому очень легко "переборщить".
Соленые огурцы
Панконин объясняет: "Хотя соленые огурцы низкокалорийны и сытные, в них очень много натрия - от 250 до 300 мг на 1 унцию (28,3495 гр.) порции".
Консервированные супы и бульоны
Хотите использовать консервированный бульон в качестве перекуса в холодный день? Подумайте еще раз. Если вы используете один кубик, чтобы приготовить бульон, знайте, что он может содержать почти 1000 мг натрия. Есть варианты с низким содержанием натрия, поэтому обязательно читайте содержание на этикетке.
Пончики
Пончики могут содержать достаточно много натрия. Поэтому для тех, у кого высокое кровяное давление важно понимать, что выпечка может быть для них максимально вредной.
*Крекер (англ. cracker) — хрустящее печенье со слоистой структурой и маслянистой поверхностью. Содержит сахара не более 10%, жира не менее 10%.
**Чили кон кесо — соус-дип из расплавленного сыра, перца чили, томатов и различных специй, распространенный в мексиканской кухне и кухне текс-мекс, а также в США. Часто употребляется с кукурузными чипсами — в совокупности эти блюда являются популярной закуской.
