Высокое кровяное давление – это предвестник серьезных проблем с сердцем, поэтому необходимо постоянно следить за его показателями. Некоторые овощи действительно помогают поддерживать давление в пределах нормы, сообщает британское издание Express.
Гипертония диагностируется, когда давление внутри сосудов становится достаточно сильным, чтобы вызвать их разрыв. В большинстве случаев гипертония требует приема специальных препаратов для снижения давления, однако важную роль в процессе контроля над ним играет питание. Согласно некоторым данным, если включить в рацион сельдерей, это может существенно снизить показатели артериального давления.
Доктор Сара Бруэр (Sarah Brewer) написала на своем сайте, что, "говоря о полезных для здоровья продуктах, многие часто забывают о черешковом сельдерее и его семенах, однако их регулярное употребление действительно может способствовать снижению артериального давления".
Согласно одной китайской теории, сельдерей благотворно влияет на печень, помогая снижать давление, и данные новых исследований подтверждают эту гипотезу. В одном из научных журналов ученые написали следующее: "Один из типов гипертонии связан с особенностями работы печени. В материковом Китае сельдерей помог уменьшить остроту гипертонии у 14 из 16 пациентов. Сок сельдерея смешивали с таким же количеством меда. Пациенты принимали около 200 миллилитров этой смеси три раза в день в течение одной недели". Ученые зафиксировали заметные улучшения показателей как систолического, так и диастолического давления. "Разница между показателями давления до и после лечения оказалась существенной, а это значит, что сельдерей можно применять в качестве эффективного средства лечения гипертонии", – отметили они.
Авторы исследования добавили, что прием смеси сока сельдерея и уксуса позволит пациентам снять остроту симптомов, связанных с гипертонией, таких как головная боль и болезненность в плечах. В сельдерее также содержится фитохимическое соединение под названием фталид. Ученые считают, что оно помогает снижать давление. Есть данные, что в форме экстракта это соединение помогает расслаблять ткани, выстилающие внутренние стенки сосудов, что способствует улучшению кровотока.
Нитриты, которых в сельдерее тоже в избытке, полезны по той же причине. В них есть азот и кислород, которые способствуют расширению сосудов. Однако в сельдерее содержится масса и других полезных веществ, таких как клетчатка, магний и калий, которые тоже помогают регулировать кровяное давление. Некоторые из этих веществ оказывают успокаивающее действие, снижая количество гормонов стресса в крови, что тоже благотворно влияет на артериальное давление.
Публикации по теме: Целебная Греция: Сельдерей - символ успеха и мужества у древних греков
Доктор Люк Лаффин (Luke Laffin) из отделения сердечно-сосудистой медицины в Cleveland Clinic отметил следующее: "Чтобы ощутить пользу сельдерея, необходимо съедать примерно по четыре черешка в день". В сочетании с регулярными занятиями спортом это поможет вам удерживать кровяное давление в пределах нормы на протяжении более длительных промежутков времени.
Однако есть и другие меры, которые необходимо принимать для профилактики и лечения гипертонии. Сокращение количества соли в рационе – это ключ к снижению артериального давления, потому что именно она способствует задержке жидкости в организме. Курение может вызывать резкие скачки давления и усиление сердцебиения, поэтому от этой привычки стоит отказаться немедленно. Наконец, чтобы закрепить результат, стоит также отказаться от кофеина, хотя его долгосрочное влияние на кровяное давление пока не до конца изучено.
