Как подчеркнул президент Греческой гостиничной палаты Йоргос Цакирис, в программе участвуют уже 780 гостиниц, и, как ожидается, в предстоящий период их число значительно увеличится. «За шесть лет существования программа, обладающая 31 местным стандартом "Греческого завтрака" (куда входят Кос, Родос, Наксос, Халкидики, Магнесия, Лесбос, Корфу, Крит — отдельные варианты в Ханье, Ираклионе, Ретимно, Лассити, — Санторини, Эвбея, Фракия, Восточная Македония, Салоники, Флорина, Эпир, Закинф, Фокида, Лакония, Лефкада, Сифнос, Иматия, Тинос, Патмос, Фолегандрос, Скирос, Лемнос, Астипалея, Эгина, Миконос, Аморгос, Сирос), сумела популяризовать различные продукты и блюда, донести до местных жителей значение гастрономической культуры, параллельно формируя туристический облик каждого места и способствуя экономическому развитию», — отметил Й. Цакирис.
Ответственный за реализацию программы «Греческий завтрак» и член правления Греческой гостиничной палаты Йоргос Питтас заявил, что на данный момент программе удалось охватить 780 греческих гостиниц, и, по его оценке, к началу 2017 года их число достигнет более тысячи. «Очевидно, что гостиничное сообщество приняло программу "Греческий завтрак", так что она стала визитной карточкой греческой гастрономической культуры. В 31 регионе нашей страны были созданы местные стандарты греческого завтрака, а сотни производителей, отельеров и шеф-поваров приняли участие в мероприятиях и обязались продвигать местные продукты и рецепты каждого региона», — добавил Йоргос Питтас.
Источник: ANA-MPA