Домочадцы и гости по достоинству оценят оригинальное блюдо, приготовить которое сможет даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- 800 г куриного филе
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 0,5 ч. л. карри (можно и без этой приправы, по желанию)
- 1,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. черного перца
- половина пучка петрушки
- 3 яйца
- 4 вафельных коржа
- 5 ст. л. сметаны
- 100 г моцареллы.
Приготовление:
- Почистите лук и морковку, порежьте овощи и куриное филе на кусочки и измельчите до получения фарша, используя кухонный комбайн, блендер или обычную мясорубку.. Если вы купили готовый куриный фарш, то задача упрощается - измельчите в блендере только овощи и смешайте их с фаршем.
- Добавьте в полученную массу карри, соль, перец, рубленую петрушку и 2 яйца. Хорошенько все вымешайте. Отдельно взбейте сметану с яйцом.
- Смажьте маслом круглую форму для запекания. На дно ее положите вафельный корж и выложите на него 1/3 мясной начинки. То же самое сделайте и со следующими коржами.
- Осталось залить будущий тортик взбитой с яйцом сметаной и отправьте его на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30 минут посыпьте почти готовый торт тертым сыром и еще на десять минут верните его в духовку.
Все, вы справились! Ароматный и румяный, нежный торт с курицей - беспроигрышный вариант для любого застолья. Он приятно удивит ваших близких и гостей, которые обязательно попросят поделиться рецептом. Приятного аппетита!
