Две крупнейшие в стране гостиничные сети объявили об открытии нескольких (хотя и не всех) отелей в начале июля. Указав при этом, что, как и в случае с другими основными группами, они ждут, чтобы увидеть ход бронирования, прежде чем приступить к открытию своих остальных отелей.
Согласно объявлениям, группа Mantonanakis 3 июля вновь открывает Grand Resort Lagonissi в Аттике, Elounda Beach Hotels and Villas, Kalimera Kriti Hotel & Village Resort и пляж Кернос на Крите, а также отель Amphitryon в Нафплионе на Пелопоннес.
Mitsis Hotels объявили о возобновлении работы подразделений по всем пяти направлениям, где оно активно работало ранее. С 1 июля свои двери откроют отели Rinela Beach Resort & Spa на Крите, Alila Resort & Spa на Родосе, Blue Domes Resort & Spa на Косе и отель Sofitel в афинском аэропорту. За ними 10 июля последует оздоровительный спа-центр Galini в Камена Вурла в центральной Греции и ожидается, что будут объявлены открытия других подразделений сети отелей Mitsis.
Обе группы, Mitsis и Mantonanakis, подчеркнули, что в отелях внедрены очень строгие медицинские протоколы для защиты здоровья их гостей и сотрудников. Группа отелей Mitsis Hotels также сообщила, что внедрила комплексный план обеспечения гигиены и безопасности, разработанный в соответствии с международными научными стандартами и руководящими принципами Всемирной организации здравоохранения и министерств здравоохранения и туризма Греции.
План предусматривает все необходимые меры безопасности, требования и процедуры для всех частей отелей группы. Такие, как поддержание низкой загрузки, регулярная дезинфекция всех поверхностей с частым прикосновением, обеспечение гостей и персонала пакетами личной гигиены, соблюдение строгой гигиены питания и безопасности. Стандартное круглосуточное обслуживание в ресторанах с бесконтактным обслуживанием, усиление мер защиты для мест отдыха и развлечений, бассейнов и пляжей, а также внедрение автоматического процесса с электронной регистрацией заезда, круглосуточная медицинская помощь, постоянное обучение персонала и информационная кампания для всех подразделений Mitsis Hotels.